Resumo
Abobrinha é um vegetal leve, usado mais para dar volume e variedade ao prato do que para cumprir função de base energética.
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Nome técnico: Abobrinha, italiana, crua
Ajuste sua porção
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Quantidade
gramas
19
kcal
1.1g
Proteína
4.3g
Carboidrato
0.1g
Gordura
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Melhores substituições para Abobrinha italiana crua
Use este bloco para entender melhor o papel do alimento na refeição, como fazer trocas mais consistentes e o que costuma causar erro na equivalência.
Abobrinha é um vegetal leve, usado mais para dar volume e variedade ao prato do que para cumprir função de base energética.
Na troca com outros vegetais, pense na função da porção e no método de preparo, não em equivalência de calorias isoladas.
O erro mais comum é comparar abobrinha refogada com vegetais crus ou com acompanhamentos já cheios de óleo.
Se a abobrinha entra em refogados ou no almoço, use a versão pronta para servir como referência da comparação.
Óleo, queijo, recheios e gratinados mudam muito mais o prato final do que a abobrinha sozinha.