Resumo
Arroz branco funciona como base simples de carboidrato em almoço e jantar. Ele costuma entrar mais pela praticidade e pela facilidade de repetir a mesma porção ao longo da rotina.
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Nome técnico: Arroz, tipo 1, cozido
Ajuste sua porção
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Quantidade
gramas
128
kcal
2.5g
Proteína
28.1g
Carboidrato
0.2g
Gordura
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Melhores substituições para Arroz branco cozido
Use este bloco para entender melhor o papel do alimento na refeição, como fazer trocas mais consistentes e o que costuma causar erro na equivalência.
Arroz branco funciona como base simples de carboidrato em almoço e jantar. Ele costuma entrar mais pela praticidade e pela facilidade de repetir a mesma porção ao longo da rotina.
Quando a troca for com batata, mandioca, cuscuz ou macarrão, o melhor critério inicial é manter carboidratos parecidos na porção pronta para consumo.
O erro mais comum é trocar 100g de arroz por 100g de outro carboidrato e assumir que a energia da refeição ficou equivalente.
Se você usa arroz como base do prato, compare o alimento já cozido e servido. Isso evita confundir peso cru com peso pronto.
Óleo, manteiga, feijão, farofa e acompanhamentos alteram mais o total calórico do prato do que o arroz isolado.