Como substituir alimentos sem errar nos macros
Resposta direta
Para não errar, siga esta ordem: escolha o macro principal da troca, ajuste os gramas para bater esse macro e só depois confira as calorias finais. Exemplo: 100g de arroz branco (~28,1g de carbo) não equivalem a 100g de batata-doce (~18,4g de carbo).
Comparação rápida
| Alimento | Porção de referência | Carboidrato aproximado |
|---|---|---|
| Arroz branco cozido | 100g | 28,1g por 100g |
| Batata doce cozida | 100g | 18,4g por 100g |
O que isso significa na prática
O método é simples: escolha o macro principal da troca, ajuste a porção e confira as calorias finais. Assim você evita erro sem precisar fazer conta manual.
Atenção importante
Os valores podem variar conforme marca, corte, preparo, umidade e porção final. Sempre confira a porção real do prato.
Atalhos úteis
Se quiser validar com a sua porção real, abra a comparação e ajuste os gramas (ou unidades) em tempo real.
Sobre cada alimento
Arroz branco cozido
Proteína: compare por proteína.
Batata doce cozida
Base energética: compare por carboidrato.
Perguntas frequentes
Qual macro escolher?
Depende da função da refeição no seu plano alimentar.
Equivalência garante mesmas calorias?
Nem sempre. Por isso a validação em kcal é obrigatória.
Como ajustar para a porção que eu realmente consumo?
Abra a comparação detalhada e altere a quantidade em gramas ou unidades. A equivalência é recalculada automaticamente.
Posso usar essa troca em qualquer refeição?
Pode, desde que você valide o contexto do prato completo, principalmente calorias totais e distribuição de macronutrientes.